INGREDIENTI PER 2 TAZZE:
300 gr di latte (meglio se intero) 50 gr di zucchero,15 gr di cacao amaro,10 gr di fecola (va bene anche la farina però rende meno cremosa la cioccolata) 60 gr di cioccolato fondente (a chi piace un gusto più dolce può sostituire con cioccolato al latte)
PREPARAZIONE: mischiare nel pentolino cacao,fecola,zucchero e il cioccolato a pezzi
versare lentamente il latte CALDO girando in continuazione con la cucchiaia per evitare il formarsi dei grumi
cuocere sul gas moderato avendo cura di girare spesso altrimenti attacca (per facilitare un po l’operazione potete cuocere a bagnomaria)
appena inizia a diventare più cremosa togliere dal fuoco e continuare a mescolare perchè il calore del pentolino fa si che la cioccolata continua a cuocere
servire subito,magari accompagnando con un ciuffo di panna o dei biscottini
PS.Questa ricetta la dedico a mia cugina Debora che non riesce mai a trovare una cioccolata cremosa.
Cara cuginetta se vuoi la cioccolata calda non recarti al bar.. Ma o adoperi le tue fatate manine o se vuoi vieni da me che te la preparo!!!
12 comments
certo che tu, quando inviti le tue amiche a casa per un pomeriggio e servi queste cose, le fai proprio felici…
Mamma mia densa e “budinosa” proprio come piace a me: grazie!!!
io adoro la cioccolata calda non per niente il mio nick e’ ciokky
Grazie a tutte !!!
A quest’ora una cioccolata calda bella cremosa ci sta d’incanto, ho la stessa ricetta e me la preparo in casa, ma quando sono in giro con le amiche mi devo accontentare di quelle che trovo qui, scialacquate, purtroppo!!!!
ok!!! aspetto
Ciaooo ho preparato la tua cioccolata calda e’ BUONISSIMA tantissimi complimenti continua cosi che vai avanti benissimo
Ti ringrazio per avermelo fatto sapere!!! Spero che continuerai ad assaggiare le mie ricette!
grazie tante non sapevo di poter fare una cioccolata in questo modo,lo sempre fatta col cacao in polvere .
da oggi la farò in questa maniera ,ciaoooooooo
ciao donatella, il tuo blog è super goloso! io sono nata golosa e ogni tua ricetta mi fa venira l acquolina in bocca.. complimenti davvero. poi questa cioccolata è tutta da gustare..
Grazie Bettina!!! Se la provi fammi sapere se ti è piaciuta!!!
Finalmente una cioccolata come si deve a una golosona come me! La potevo trovare solo sul tuo blog.
La proverò e ti farò sapere