CIOCCOLATA CALDA SUPER CREMOSA

by Donatella Simeone

 

 

 

INGREDIENTI PER 2 TAZZE:

300 gr di latte (meglio se intero) 50 gr di zucchero,15 gr di cacao amaro,10 gr di fecola (va bene anche la farina però rende meno cremosa la cioccolata) 60 gr di cioccolato fondente (a chi piace un gusto più dolce può sostituire con cioccolato al latte)

 

 

PREPARAZIONE: mischiare nel pentolino cacao,fecola,zucchero e il cioccolato a pezzi

 

 

versare lentamente il latte CALDO girando in continuazione con la cucchiaia per evitare il formarsi dei grumi

 

 

cuocere sul gas moderato avendo cura di girare spesso altrimenti attacca (per facilitare un po l’operazione potete cuocere a bagnomaria)

 

 

appena inizia a diventare più cremosa togliere dal fuoco e continuare a mescolare perchè il calore del pentolino fa si che la cioccolata continua a cuocere

 

 

servire subito,magari accompagnando con un ciuffo di panna o dei biscottini

 

 

 

 

PS.Questa ricetta la dedico a mia cugina Debora che non riesce mai a trovare una cioccolata cremosa.

Cara cuginetta se vuoi la cioccolata calda non recarti al bar.. Ma o adoperi le tue fatate manine o se vuoi vieni da me che te la preparo!!!

 

Facebook Comments

You may also like

12 comments

ivy phoenix 25 Gennaio 2009 - 16:54

certo che tu, quando inviti le tue amiche a casa per un pomeriggio e servi queste cose, le fai proprio felici…

Reply
Barbara 25 Gennaio 2009 - 20:18

Mamma mia densa e “budinosa” proprio come piace a me: grazie!!!

Reply
ciokky 28 Gennaio 2009 - 6:47

io adoro la cioccolata calda non per niente il mio nick e’ ciokky

Reply
ilcucchiaiodoro 28 Gennaio 2009 - 11:49

Grazie a tutte !!!

Reply
kiki 28 Gennaio 2009 - 17:51

A quest’ora una cioccolata calda bella cremosa ci sta d’incanto, ho la stessa ricetta e me la preparo in casa, ma quando sono in giro con le amiche mi devo accontentare di quelle che trovo qui, scialacquate, purtroppo!!!!

Reply
ilcucchiaiodoro 30 Gennaio 2009 - 23:45

ok!!! aspetto

Reply
ciokky 31 Gennaio 2009 - 18:09

Ciaooo ho preparato la tua cioccolata calda e’ BUONISSIMA tantissimi complimenti continua cosi che vai avanti benissimo

Reply
ilcucchiaiodoro 31 Gennaio 2009 - 20:16

Ti ringrazio per avermelo fatto sapere!!! Spero che continuerai ad assaggiare le mie ricette!

Reply
cioccolata 1 Febbraio 2009 - 17:32

grazie tante non sapevo di poter fare una cioccolata in questo modo,lo sempre fatta col cacao in polvere .

da oggi la farò in questa maniera ,ciaoooooooo

Reply
bettina 6 Febbraio 2009 - 0:49

ciao donatella, il tuo blog è super goloso! io sono nata golosa e ogni tua ricetta mi fa venira l acquolina in bocca.. complimenti davvero. poi questa cioccolata è tutta da gustare..

Reply
ilcucchiaiodoro 6 Febbraio 2009 - 1:47

Grazie Bettina!!! Se la provi fammi sapere se ti è piaciuta!!!

Reply
Debby 6 Febbraio 2009 - 16:44

Finalmente una cioccolata come si deve a una golosona come me! La potevo trovare solo sul tuo blog.

La proverò e ti farò sapere

Reply

Lascia un commento