1,2K
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
2 melanzane lunghe,100 gr di certosa, 2 fette di pane,olio e sale
PREPARAZIONE:
Sbucciate le melanzane fatele a dadini e lasciate che perdano un pò della loro acqua con il sale.
Soffriggete le melanzane con un filo d’olio e lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando non saranno ben cotte
lasciate raffreddare e quando saranno fredde frullate le melanzane con la certosa,aggiustate di sale
lasciate in frigo per un’ora la crema ottenuta prima di spalmare sul crostini di pane.
BUON APPETITO
Con questa ricetta partecipo alla raccolta:
Facebook Comments
12 comments
Bellissima questa mousse di melanzane.. e sfiziosi sti crostini.. un bacione
Donatella, abbiamo già inserito il link della tua ricetta! I tuoi crostini con mousse di melanzane sono molto appetitosi, complimenti per questa idea geniale e raffinata. Eravamo curiosi di sapere con cosa avevi fatto legare le melanzane e mai avremmo pensato alla certosa.
Grazie mille, siamo davvero felici di avere due tue splendide ricette nella nostra raccolta!
bACI da Sabrina&Luca
davvero sfiziosa, da provare sulle bruschette!
ma che delizia! la mousse di melanzane la devo proprio provare, garzie per la ricetta.
Ciao Dony, complimenti per la nuova veste grafica, mi piace di piú, le due colonne adesso sono allineate e scorrevoli insieme.
Le tue bruschettine con mouse di melanzana e i mini clafoutis di ciliege, tanto graziosi, sono da provare soon, ricetta segnata, grazie. Baci8
queste bruschette devono essere buonissime:-) per quanto riguarda l’incontro…con Dida70 abbiamo pensato di incontrarci per mangiare il panuozzo:-) tutto ciò potrà succedere sabato 20 giugno la sera….dida sta cercando il posto per prenotare…sembrava che tutti volessero partecipare e invece:-) mi farà molto piacere conoscerti…se decidi di venire devi farci sapere il numero delle persone per prenotare….complimenti per il blog…è bellissimo….un bacio
Annamaria
ahhhh.. passa da me.. premio per te!!!!
semplicissima ma buonissima. la proverò di sicuro!
Un ottima idea per un bell’aperitivo… la proverò presto!!
un’ ottima idea questa mousse un bacio
All people deserve very good life and credit loans or credit loan can make it much better. Because freedom is grounded on money.
That is great that people can take the credit loans and it opens up new chances.