INGREDIENTI PER CIRCA 15 BASTONCINI:175 gr di farina,70 gr di burro morbido,50 gr di fontina grattugiata,2 uova,sale,un cucchiaio di olio,peperoncino piccante in polvere secondo quantità desiderata,semi di papavero e sesamo
PREPARAZIONE:lavorate insieme,la farina,il burro,l’olio,il formaggio,il peperoncino,un uovo e il sale,velocemente fino ad ottenere un impasto morbido,se lavorate l’impasto a mano e fate fatica aggiungete un altro cucchiaio di olio
avvolgete la pasta nella pellicola per alimenti e fate riposare in frigo per circa 30 minuti.
Trascorso questo tempo stendete la pasta alta circa 1/2 cm in un rettangolo largo circa 15 cm
dividete la sfoglia a metà
spennellate con l’uovo sbattuto e fate aderire bene i semi da una parte quelli di papavero e dall’altra quelli di sesamo
tagliate a bastoncini di circa 1 cm e infornate su una placca gia calda a 175° per circa 15 minuti o fino a quando saranno dorati
sfornate e fate raffreddare su una griglia
ottimi accompagnati con prosciutto di Parma
BUON APPETITO
5 comments
mi sembrano ottimi questi bastoncini, da provare sicuramente. ciao carissima.
hanno un bell’aspetto li proverò sicuramente.ciao
Grazie per le visite e i commenti,mi farebbe piacere sapere (a chi prova la ricetta) se vi sono piaciuti.
ci sono piaciuti tantissimo. Appena riesco, metto le foto sul mio blog, naturalmente citando te, come autrice della ricetta. Grazie, un bacione
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