NOODLES VAGETARIANI AL CURRY

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

una busta di preparato gia pronto di noodles al curry,un peperone rosso,un peperone giallo/verde,2 cucchiai di salsa di soia.un uovo,olio di semi

PREPARAZIONE:

Tagliate e listarelle sottili i peperoni riscaldate una padella con un po di olio e spadellate per alcuni minuti i peperoni con i 2 cucchiai di salsa di soia

portate a bollore l’acqua e aggiungete la bustina di verdure compresa con i noodles

intanto preparate una frittatina senza cuocere troppo con l’uovo

quando i peperoni saranno pronti aggiungete la salsa al curry mescolate e spegnete

cuocete i noodles nell’acqua con le verdure

scolate e fate saltare nella padella con i peperoni aggiungendo la frittata a pezzetti

servite subito

BUON APPETITO