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Idea finger food

by Donatella Simeone

Idea finger food

In foto ciotoline Finger food Atmosfera Italiana

E con questa ricetta concludo la settimana! Li odio e li amo allo stesso tempo  questi “Finger food” che ultimamente spopolano insieme all’happy hour! Li amo perchè in un solo boccone si racchiude tanto gusto e tanta fantasia poi se ad accompagnarli ci sono delle ottime bollicine  l’accoppiata è davvero vincente! Ma li odio perchè ci vuole tanto tempo a disposizione per prepararli e di tempo non ce n’è mai abbastanza,per me i finger food devono essere di tanti tipi,tanti colori e tanti gusti così a preparare solo l’aperitivo se ne va mezza giornata e il resto della cena chi la prepara? Ma si per una volta si può anche cenare di solo stuzzichini!!!!

Idea finger food

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

1 MELANZANA LUNGA

1 SCATOLA DI TONNO SOTT’OLIO

1 CUCCHIAIO DI FORMAGGIO CREMOSO (di quelli spalmabili)

4 POMODORINI

SALE

GLASSA DI ACETO BALSAMICO (io Toschi)

PREPARAZIONE

Grigliate le melanzane nel senso della lunghezza e salate

In un mixer frullate il tonno con il formaggio e le erbette

(io ho usato il mixer Kaufgut all’insegna dell’ecologia,non sfrutta energia elettrica,fa tutto tirando una semplice cordicella)

Spalmate sulle melanzane la crema di tonno

e arrotolate

Servite gli involtini di melanzane con un pomodorino,alcune foglie di basilico fresco e un filo di glassa di aceto balsamico.

Non mi resta che dire buona serata 😉

Idea finger food

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14 comments

ivy phoenix 4 Giugno 2011 - 11:27

più sfiziosi di così non si può 🙂

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Claudia 4 Giugno 2011 - 12:02

Wowww che magnifica idea!!! son stuzzicantissimi… baci buon w.e. 😉

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Federica 4 Giugno 2011 - 13:26

Gran bella idea per rinnovare gli involtini di melanzana. Quel ripieno è davvero stuzzicoso 😀 Baciotti, buon we

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Symposion 4 Giugno 2011 - 13:43

bella idea di finger food, golosa 😛
certo che si può cenare con gli stuzzichini, io la faccio 😀
buon we!

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simo 4 Giugno 2011 - 16:19

Idea davvero sfiziosa, gustosa e veloce!
Un abbraccio e buon fine settimana

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annemineli 4 Giugno 2011 - 22:11

Ellerinize sa?l?k,çok güzel görünüyor.Sevgiletrrrr..

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Milen@ 4 Giugno 2011 - 23:10

Come si fa a resistere ai finger food?
Detto tra noi amo le melanzane in tutte le versioni e la tua ricetta comparirà presto sulla mia tavola 😀

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Graphic Emotions 5 Giugno 2011 - 11:36

Mamma mia li sto mangiando cn gli occhi 🙂
stuzzicosissimissimi

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Donatella 6 Giugno 2011 - 6:08

@ Tutti
Come qualsiasi stuzzichino invoglia a farsi prendere.

@ Milena
Attendo impaziente 😉

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Moscerino 14 Giugno 2011 - 10:54

la penso esattamente come te! anche a me piacerebbe prepararne almeno quattro o cinque tipi diversi, ma ci vuole un sacco di tempo e poi mi ritrovo a dover preparare ancora tutta la cena! Se a questo aggiungi i tempi medi per preparare il dolce….beh rischio spesso di proporre cene che saltano dall’aperitivo al dessert!!! :)))

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Bertha 8 Ottobre 2011 - 8:33

Keep these artiecls coming as they’ve opened many new doors for me.

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simmy 26 Maggio 2012 - 9:27

semplicemente splendido che dire di più buon fine settimana

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ANNA3 28 Dicembre 2013 - 17:48

ottima ricetta, bellissimo il piattino da finger, un piccolo appunto sulla tovaglia che sembra un groviglio di capelli.

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Donatella 31 Dicembre 2013 - 19:54

@ Anna3
Ecco non penso metterò più quella tovaglia 😉

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