Cappuccino estivo

Cappuccino estivo

Quando c’è troppo caldo non mi va di bere il latte caldo a colazione,allora lo rimpiazzo con un caffè macchiato freddo o quando ne ho voglia e sono già abbastanza sveglia (e in frigo ci sono) una spremuta di arance,ma la voglia di latte a colazione permane e così qualche settimana fa,quando l’afa era al limite della mia sopportazione mi sono guardata un pò intorno alla ricerca di qualcosa che potesse soddisfare la mia colazione,arance in frigo,non ce n’erano,succhi e frutta niente,praticamente il frigo era pulito,a parte una pò di anguria… gira che ti rigira mi capita sotto il naso il tè matcha comprato chissà per quale ricetta e poi rimasto li,ho detto vieni qui che adesso ti sistemo io,mi era venuto in mente che sul web avevo visto un cappuccino al tè matcha ma in versione calda allora ho detto,il latte con il matcha ci sta bene allora cosa vuoi che facciano dei cubetti di ghiaccio? Naturalmente non è un cappuccino,il vapore non c’è,potrebbe essere un frappè visto gli ingredienti,ma dato che l’ho bevuto a colazione (ma mica male anche al pomeriggio) l’ho chiamato così…

Indubbiamente a noi occidentali deve piacere il suo gusto o quanto meno abituarci,il tè matcha in Giappone viene usato anche per la cerimonia del tè,ma facendo delle ricerche su internet ho letto che è ricco di proprietà antiossidanti e minerali per i quali vale la pena abituarsi anche senza cerimonie. Per sapere di più sulle sue qualità vi mando qui.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

300 ML DI LATTE FRESCO “Alta qualità”

UN CUCCHIAINO RASO DI TE MATCHA IN POLVERE

ZUCCHERO DI CANNA A PIACERE (ho usato Waves of sugar brasil bio)

8 CUBETTI DI GHIACCIO

PREPARAZIONE:

Inserite nel boccale del frullatore il latte,lo zucchero e il tè e frullate fino a quando il tè matcha non si sia sciolto del tutto

unite i cubetti di ghiaccio e frullate per qualche minuto alla massima velocità finchè il ghiaccio non si sia rotto del tutto senza che ci siano ancora dei pezzetti

Versate subito nei bicchieri e servite

Cappuccino estivo

Vi assicuro che è davvero cremoso!