Home VERDURE BARCHETTE DI CETRIOLI AI GERMOGLI DI SOIA

BARCHETTE DI CETRIOLI AI GERMOGLI DI SOIA

by Donatella Simeone

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

2 cetrioli di media grandezza,2 caprì di mucca,50 gr di germogli di soia freschi,8 foglie di menta

PREPARAZIONE:

Tagliuzzate finemente i germogli di soia

mescolate i germogli con il formaggio (se vi sembra un po asciutto unite un filo di latte)

tagliate i cetrioli a barchetta e svotateli dei semi

riempite con la crema di formaggio e germogli e decorate con le foglia di menta.

Ottimi accompagnati con aperitivo

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2 comments

Mietta 3 Maggio 2009 - 14:24

fresquitos para los días de calor!

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Giulia 9 Agosto 2010 - 16:03

Delizioso per fine pranzo o cena al posto della solita e noiosa insalata..!!!

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