NODINI DI POLLO IN SALSA PICCANTE

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

2 fette di pollo,un cucchiaino di peperoncino in polvere,mezzo bicchiere di cognac,100 ml di panna fresca,una noce di burro,sale

PREPARAZIONE:tagliare e listarelle le fette di pollo e farne dei nodi

rosalare i nodini di pollo in una noce di burro

togliere i nodi dalla pentola e tenere al caldo

aggiungere il cognac e far fiammeggiare

aggiungere i nodi con il peperoncino e il sale

aggiungere la panna e far restingere

servire subito